著作者

阪本久枝／著

メーカー名/出版社名

秀和システム

出版年月

2024年4月

ISBNコード

978-4-7980-7166-4
(4-7980-7166-8)

頁数・縦

１１１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

糖質やカロリー、グルテンを抑えながらも、味わいや食感も追求したお菓子レシピを提案します。ノンシュガー・低糖質のお菓子を販売する「シンレス京都」をオーナーパティシエールとして経営している著者が、お店のレシピをそのままに、家庭でも再現できるようにアレンジして掲載します！　シンレスの代名詞ともいえるカヌレ、予約が殺到しすぎてお断りするほうが多いという「低糖質アフタヌーンティー」、かわいくておいしいのに低糖質の「お花のケーキ」など、前著には掲載していないメニューばかりを取り上げます。

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